ドライアイス

ドライアイスは、冷熱や昇華の性質をもつ低温固体。
食品業界はもちろん、工業や医療、演出の分野で活躍しています。

物性データ ドライアイスの取扱い、注意

種類 | 関連商品 | ドライアイスの性質 | 品温テスト | 包装工程

ドライアイスの種類
スライス品
スライス品/スライス包装品
角型のドライアイスを裁断した主力商品です。500g、1kg、2kgなど用途に応じて裁断でき、比較的長時間の冷却に適しています。フィルム包装したスライス包装品のご用意もあります。
ペレットドライアイス
ペレットドライアイス
専用装置で製造される円筒状のドライアイスです。直径約1mmから19mmまでの製造が可能。比較的急速な冷却に適しています。
スノードライアイス
スノードライアイス
粉末状のドライアイスで、液化炭酸ガスから専用装置で製造する急速冷却に適しています。
クラッシュドライアイス
クラッシュドライアイス
角型のドライアイスを専用の装置で砕き、スノードライアイスと粒状のドライアイスが混ざった状態にしたものです。急速に冷却しながら、一定時間輸送するのに適しています。
クラッシュドライアイス

ドライアイス投入後の
アイスクリームの品温変化

テスト条件
約3kgの冷凍食品を詰めたボックスに1kgのドライアイスを投入し、アイスクリームの品温を測定。

  • ボックス:20mm厚の発泡スチロール、30倍発泡
  • ボックス内容積:約20リットル
  • 外気温:30℃(恒温室内)

環境対策・製造工程

ドライアイス関連商品
ペレタイザーミニ(PM-3)
ペレタイザーミニ
(PM-3)
ペレット状ドライアイスの製造。
ドライアイスブラスト(エコプリッツア2)
ドライアイスブラスト
(エコプリッツア2)
ペレット状ドライアイスを用いた、洗浄ブース付き洗浄装置。
コールドサーバー
フレッシュクール
ワンコインで、数十gのペレット状ドライアイスを必要に応じて取り出すことができます。
演出機(白雲発生装置)
ドライアイス収納BOX
軽量ストッカー/KDI-20/DI真空ストッカー/ドライキーパー(冷凍機付ストッカー)
ドライアイス収納BOX
低温物流関連機器
蓄冷剤/各種保冷BOX/各種保冷資材(カゴ車保冷カバー、保冷シート)/真空断熱技術を利用した各種保冷資材
ドライアイス収納BOX
特殊開発容器
お客様の用途に合わせ、ドライアイスや蓄冷剤を用いた特殊容器を開発いたします。
ドライアイスの性質
  • ドライアイスは二酸化炭素(炭酸ガス)を固体にしたもので、-78.5°Cのきわめて低温のものです。
  • ドライアイスは融けても液体とならず、直接気体の炭酸ガスに戻ります。この現象を昇華と言います。
  • ドライアイスは昇華して気体となると容積が約750倍に膨らみます。
  • ドライアイスは1kgで約630kJ(150kcal)の冷却力を持っています。
  • ドライアイスは乳白色で無臭のものです。昇華して出る炭酸ガスは、無色、無臭で、ビールや炭酸飲料の泡と同じものです。
  • ドライアイスを湯(水)に入れると白煙が発生します。これは昇華した炭酸ガスの色ではなく、湯(水)が霧状になったものです。
  • 炭酸ガスは水に溶けると弱い酸味や弱い刺激性の臭気を感じることがあります。
  • 炭酸ガスは、空気の約1.5倍の重さがあるので低い場所に滞留します。
品温テスト
営業活動と直結した技術サービス
お客様で使用する場合の最適条件を求めるため、恒温室を利用して、一定温度条件下での品温テストによるデータ解析などを行っています。
包装工程

ドライアイスの包装工程について映像でご紹介いたします。

ドライアイス販売店リスト